Traži
Zadnje teme
Statistike
Imamo 4 registrovanih korisnikaNajnoviji registrovani član je detelinarac
Naši korisnici su poslali ukupno 82 članaka u 74 teme
Grne-lonac
Strana 1 od 1
Grne-lonac
“Izgleda da malo ljudi zna naziv za posudu iz koje mnogo ljudi voli da jede.
Grne-lonac je zemljana posuda za kuvanje na ognjištu. Po ovoj posudi i zanat pravljenja posuda od pečene gline dobija ime grnčarstvo ili lončarstvo. Naši stari su uglavnom kuvali u grnetu, a i dan-danas se u grnetu kuvaju najbolji pasulj i savršeni kupus.”
Preuzeto sa sajta moje-grne.com, uz saglasnost autora.
Zaista, u velikoj ponudi novih materijala, važan je ukus hrane. To se može postići samo na starim i oprobanim proizvodima. Naši stari su živeli dugo, retko ko je išao kod lekara, a hranili se iz ovakvih i sličnih posuda. Svi odlično znamo kako se nekada mlelo žito u vodenici, znamo i kakva je proja ili pogača, zavisi od brašna.
Naši stari nisu imali zamrzivače, već su sveže meso čuvali u kanti za mast. Jela su kuvali na vatri, sada mi to radimo u kotliću, meso su dimili na drvima, sada mi to radimo na roštilju. I naročito ukusna jela možemo spremiti u tanjirači ili talandari, jer ima neke prednosti u odnosu na roštilj.
Sada bih trebao i neki recept da dodam, da ne bude na “suvo”.
No, za sada nemam neki pri ruci, ali pogledajte ovde.
Pozivam sve koji imaju neki oproban recept da ga ostave u komentaru, a ja ću ga dodati u članku.
Do nekog novog načina spremanja hrane, pozdrav i prijatno.
Grne-lonac je zemljana posuda za kuvanje na ognjištu. Po ovoj posudi i zanat pravljenja posuda od pečene gline dobija ime grnčarstvo ili lončarstvo. Naši stari su uglavnom kuvali u grnetu, a i dan-danas se u grnetu kuvaju najbolji pasulj i savršeni kupus.”
Preuzeto sa sajta moje-grne.com, uz saglasnost autora.
Zaista, u velikoj ponudi novih materijala, važan je ukus hrane. To se može postići samo na starim i oprobanim proizvodima. Naši stari su živeli dugo, retko ko je išao kod lekara, a hranili se iz ovakvih i sličnih posuda. Svi odlično znamo kako se nekada mlelo žito u vodenici, znamo i kakva je proja ili pogača, zavisi od brašna.
Naši stari nisu imali zamrzivače, već su sveže meso čuvali u kanti za mast. Jela su kuvali na vatri, sada mi to radimo u kotliću, meso su dimili na drvima, sada mi to radimo na roštilju. I naročito ukusna jela možemo spremiti u tanjirači ili talandari, jer ima neke prednosti u odnosu na roštilj.
Sada bih trebao i neki recept da dodam, da ne bude na “suvo”.
No, za sada nemam neki pri ruci, ali pogledajte ovde.
Pozivam sve koji imaju neki oproban recept da ga ostave u komentaru, a ja ću ga dodati u članku.
Do nekog novog načina spremanja hrane, pozdrav i prijatno.
Strana 1 od 1
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
|
|
Pon Okt 12 2020, 13:06 od Milovan
» SAJT O SELU I ZA SELO
Sre Okt 07 2020, 11:07 od Talas
» Zmija u meredovu
Pet Maj 15 2020, 15:58 od Talas
» Miloševo jezero, Miloševo
Pet Sep 20 2019, 15:46 od Talas
» Malo jezero u Vrnjačkoj Banji
Pet Sep 20 2019, 14:32 od Talas
» Šaran u akciji
Čet Sep 19 2019, 16:08 od Talas
» Svingeri u akciji
Čet Sep 19 2019, 15:54 od Talas
» Svingeri ili javljači trzaja
Čet Sep 19 2019, 15:51 od Talas
» Ribolovačke zujalice
Čet Sep 19 2019, 15:39 od Talas